Este sábado eu estava em Belo Horizonte e encontrei um quiosque no shopping da Vintage Cupcakes. São encantadores os cupcakes de lá, fora que o quiosque é uma gracinha também e só tinha consumidores descolados na fila! São 18 sabores diferentes e deliciosos por R$ 6,90 a unidade.
Bom, que virou ''modinha'' cupcake todos sabem, mas e agora, como aderir esses bolinhos se sua cidade não vende?! Vamos aprender a fazer essas delícias em casa!!!
Vamos aprender a fazer:
(fonte: comofas.com)
1) Ingredientes: 125 gramas de farinha de trigo; 125 gramas de açúcar (utilize, de preferência açúcar refinado ou de confeiteiro); 125 gramas de manteiga (sem sal); 2 ovos; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de leite; 1 colher (chá) de fermento químico.
2) Bata todos os ingredientes, com exceção do leite, em uma batedeira. Bata bem.
3) Acrescente o leite e misture com uma colher ou com um fouet.
4) Em forminhas próprias para cupcake, coloque apenas uma colher de sopa de massa em cada uma. Você pode utilzar forminhas de silicone ou comprar forminhas de papel próprias e colocá-las dentro de formas de alumínio.
6) Ao retirar do forno, espere que os cupcakes esfriem. Então, se quiser, você poderá recheá-los com o que quiser: chocolate, nutella, geleias de frutas, cremes, brigadeiro, beijinho… enfim, recheie com aquilo que você quiser! Você também poderá fazer coberturas diversas: pode ser com chantilly, com ganache ou mesmo com frosting, aquela famosa cobertura de bolos que parece um chantilly com sabor.
Obs.: Você pode procurar também por outras receitas de cupcakes de outros sabores, como cupcake de chocolate, por exemplo. E lembre-se, para deixar o cupcake ainda mais fofinho, coloque uns confeitos coloridos por cima dele.
Bom gente, a dica está aí e é uma boa para fazer nas férias com suas amigas, né?! Boa sorte e não deixe-os queimar! hihi Beijinhos e até a próxima!
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